Muffin all'arancia

Muffin all'arancia

00h:40m + Decorazione

Cornetti sfogliati

Cornetti sfogliati

01h:20m + lievitazione

Mostarda mantovana

Mostarda mantovana

02h:05m + fermentazione

Cheesecake al limone

Cheesecake al limone

00h:55m + raffreddamento

Pasticcio di Altamura

Pasticcio di Altamura

01h:30m + lievitazione

Tortelloni alla parmigiana

Tortelloni alla parmigiana

00h:34m + Sfoglia

Pan Brioche metodo Tang Zhong

Pan Brioche metodo Tang Zhong

01h:15m + lievitazione

Porchetta Iberica

Porchetta Iberica

03h:45m + marinatura

Red Velvet

Red Velvet

02h:10m

Focaccia con cipolle

Focaccia con cipolle

01h:00m + lievitazione

Impasto semi-dolce

Impasto semi-dolce

00h:30m + Lievitazione

Pizzette sfogliate

Pizzette sfogliate

02h:40m + lievitazione

Beurre manié

Beurre manié

00h:00m

Seadas

Seadas

00h:45m

Pan Pepato

Pan Pepato

01h:00m

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