Per l'impasto
Per il condimento
Quando gli ingredienti sono pochi e la ricetta è semplice la grande differenza la fanno i dettagli.
La ricetta è estremamente semplice, quasi banale, ma vanno assolutamente rispettati i tempi di lievitazione.
Le farine possono assorbire in modo diverso e potresti dover aggiungere o sottrarre un po' d'acqua all'impasto.
Infine i forni scaldano e cuociono in modo diverso. Ognuno conosce bene il proprio. Il mio è abbastanza aggressivo e 220 gradi sono sufficienti, in altri ho aumentato fino a 240 gradi.
Nella peggiore delle ipotesi.. farai qualche test!
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