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Vegetariano

Ciambelline al vino di Frascati

Le ciambelline al vino di Frascati è la vera, autentica ricetta delle ciambelline al vino tipiche dei castelli romani.

00h:40m
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Chutney di cipolle e arance

Il chutney di cipolle e arance è una salsa agrodolce ottima per accompagnare formaggi e carni.

01h:10m
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Babaganoush

Il babaganoush, anche conosciuto come caviale di melanzane, è una gustosa salsa estiva di origine asiatica.

00h:50m
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Secreto Iberico

Il secreto iberico è un fantastico taglio di carne posto tra la spalla e la pancetta del maiale.

00h:50m
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Lenticchie con salsiccia catalana

Al posto delle lenticchie e cotechino, il matrimonio deputato, lenticchie e salsiccia, più affrontabile durante l'anno. Salsiccia catalana, fatta con maiale iberico, dal gusto inconfondibile che rende questo piatto gustoso ma molto meno calorico di ciò che si mangia a capodanno.

00h:50m
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Torta di albicocche

Torta buonissima e facilissima, può farla anche un bambino.

00h:55m
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Pan Pepato

Dolce tipico di Natale delle regioni Emilia Romagna e Umbria.

01h:00m