Ricette ed appunti di viaggio di casa Micci & friends

Mese: Dicembre 2018

Pan Pepato

Pan Pepato

Dolce tipico di Natale delle regioni Emilia Romagna e Umbria.

La frutta secca a me non piace tutta tritata fine, quindi se nel mixer risulta qualche pezzo più grosso… se a te piace va bene così. A me piace che ogni tanto si senta un pezzo più grande di frutta secca.

Le spezie non sono tutte uguali e quindi ti regolerai assaggiando l’impasto ed aggiungendo, nel caso, le spezie secondo i tuoi gusti. In fin dei conti è il tuo pan pepato…

Io l’ho diviso in quattro ma non è obbligatorio. La divisione mi consente di regalarlo ai miei amici e di non doverlo mangiare tutto…

Calorie? Perché vuoi rovinare tutto adesso? 🙂

Torta di albicocche

Torta di albicocche

La torta di albicocche è una torta invernale, buonissima, fatta con farina di farro e farina integrale. È facilissima da fare, velocissima e finisce in un lampo!

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia

Le lenticchie con salsiccia catalana (o butifarra) sono una rivisitazione in chiave iberica delle lenticchie con salsiccia.


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